Artemisa
Cast.: Estragón
Artemisia dracunculus
Planta perenne d’aroma
molt característica. S’utilitza tant en la cuina com a planta remeiera.
A la cuina,
aromatitza plats i salses des de èpoques remotes. Forma part de les “fines
herbes”, “bouquet garni” i “herbes de Provença”. Millor consumir en fresc doncs
l’aroma es mes potent.
PROPIETATS: Es afrodisíaca. S’utilitza a la menopausa per alleugerir els símptomes.
En els dolors artrítics es pren en infusions o es fan cataplasmes. Va be per el
meteorisme, la inapetència, l’anorèxia i el singlot.
“Si
la dona sabes del be de l’artemisa
Sempre
la portaria penjada de la camisa” (Anònim)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada